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发黄的大米能不能吃?大米要如何存放?

2020-03-06 22:48 编辑:admin

  

民以食为天,很多人都把大米当成主食,一日三餐必不可少,因此很多人家里都囤很多的大米,不过大米不易保存,长时间搁置的话就会变黄,当大米的颜色变黄时容易产生毒素,再吃的话会对健康不好。

  

  

发黄的大米为什么不能吃?

  

1、容易造成腹痛呕吐

  

颜色发黄的大米其实已经变质,这类大米的成分非常复杂,大米会出现霉菌大量繁殖的状况。人们吃了这种大米容易出现腹泻呕吐,表现类似于食物中毒。人们生活中发现自家的大米出现的颜色改变的状况一定要重视,如果只是少量颜色改变,可以将最外层受湿气影响的大米丢弃,留下一部分好的大米,颜色变黄的大米是不可以吃。

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